jueves, 12 de julio de 2018

Entrevista KIKE FERRARI


Escritor. Autor de la novela "QUE DE LEJOS PARECEN MOSCAS"

martes, 10 de julio de 2018

Presentación libro: Cocina Biomédica,


de Make Oyarzo Salazar.

 Jueves 12 de julio a las 18:30 hs.
en librería Cúspide - Corrientes 526, CABA- 
Ingreso libre y gratuito sujeto a capacidad de sala.
 
Más de 85 recetas para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida.
A partir del diagnóstico de una de sus hijas, Make Oyarzo Salazar creó el concepto de Cocina Biomédica, que propone una transformación en la alimentación para mejorar nuestra vida cotidiana.
Este libro no propone curas, ni recuperaciones milagrosas, ni soluciones mágicas: se trata una herramienta complementaria, basada en la eliminación de gluten, azúcar, caseína (lácteos), soja, levaduras, aditivos, conservantes y colorantes artificiales. Con este cambio de hábitos, que requiere tiempo y paciencia, a veces se obtienen buenos resultados y otras mínimos pero nunca negativos.
Cocina Biomédica no es una dieta, es un cambio de alimentación de por vida para el que me propuse recrear de manera saludable todas las comidas deliciosas que tiene nuestra cultura gastronómica.
Esta es una oportunidad única de repensar la manera en que nos relacionamos con el entorno, con las demás personas y con nuestro cuerpo.
Make Oyarzo Salazar
Nació en 1984 en Santiago de Chile, y creció en la Argentina.
En 2005, recibió su título de profesional gastronómica por el Instituto Gastronómico del Sur. Cocinera, profesora y conferencista, ha dictado cursos y talleres en la Argentina, Perú, Uruguay y Chile sobre Cocina Biomédica, un concepto que creó en 2012 para promover la alimentación saludable.

Mamá de Maia y Malena, desde 2017 es también la embajadora argentina de Food Revolution. Este es su segundo libro.

viernes, 6 de julio de 2018

“Entre el crimen y el derecho”,



 
 
Llega a las librerías “Entre el crimen y el derecho”, una ampliación del mítico “Fornicar y matar” de Laura Klein

La autora de este ensayo sobre el problema del aborto, fue plagiada por el diputado Oscar Alberto Macías durante el debate por la ley de Interrupción Voluntaria del Embarazo
 
Dice el filósofo Darío Sztajnszrajber: “Es la Biblia del aborto”
 Ya se encuentra en todas las librerías del país “Entre el crimen y el derecho”, de Laura Klein, un brillante ensayo que es el resultado de la obstinada determinación de llegar al fondo de una de las cuestiones contemporáneas más vigentes.


Paradójicamente, el diputado que votó en contra del aborto legal seguro y gratuito, Oscar Alberto Macías, manipuló las palabras de la autora para defender su postura durante el debate por la ley de Interrupción Voluntaria del Embarazo.

“No fue sólo un plagio: también fue manipulación con mala fe. ¿Cómo hizo el diputado Macías para repetir mis palabras y luego votar en contra del aborto legal? Extrajo 18 renglones de un texto de 154. En ningún caso copió un párrafo completo: sacó frases sueltas y las combinó sin ton ni son”, asegura Klein.

Sobre la Autora
Laura Klein es filósofa, poeta y ensayista. La edición de “Fornicar y matar. El problema del aborto”, en 2005, fue el primer libro popular sobre el aborto y una revelación para una infinidad de mujeres y de colectivos feministas. Posteriormente fue publicado en Bolivia y en Brasil.
Su libro “Vida interior de la discordia” obtuvo el Premio Boris Vian 1995, y “Las máscaras de Descartes”, el segundo Premio Ensayo del Fondo Nacional de las Artes 2016. Es titular del “Laboratorio de escritura y pensamiento” en la Facultad de Psicología de Rosario (UNR). Su charla TEDx “Cómo acabar con el debate del aborto y otros círculos viciosos” tuvo destacada repercusión a nivel nacional e internacional.